直径305×高さ175mm(3000cc)3ー5人用/材質:陶器
色:飴(あめ)色/伊賀焼き窯元・長谷製陶(長谷園)製
シンプルな濃い茶、飴(アメ)色の釉薬。
伊賀焼きらしい洗練された鍋のカタチ。
高品質、伊賀の土鍋。
プロの料理人が好む「伊賀の土鍋」
伊賀の名窯、長谷園(ながたにえん)の定番土鍋。
伊賀の土鍋は「イガモノ」と呼ばれ、耐火度が高く、古くからプロの料理人に好まれてきました。
江戸時代からつづく「長谷園」は長年の土鍋作りの技をもとに、ご飯鍋「かまどさん」を発表して全国に「土鍋でごはん」ブームを巻き起こし、以来、蒸し料理の「ヘルシー蒸し鍋」、燻製器「いぶしぎん」、レンジ調理器「陶珍菜」、レンジ専用ご飯鍋「陶珍かまど」など、話題の商品を次々に世に送り出しています。
























